一个褚橙让人们认识到好食品的真正价值。本来生活网的50多位买手奔波于全国各地，去田地挖山药，下湖采莲藕，与村民一起收获野核桃……为的就是还原生活本来的样子。

2012年本来生活网刚刚起步时，中国人对食品安全的焦虑正处在风口浪尖。“让自己的亲人和朋友不用担心，从此可以像吃饭一样地吃饭。”本来生活网华北市场负责人涂凯伦觉得他们的想法其实很简单，“就是和大家一起行动，让生活原汁原味。”

吃褚橙吃的不是橙子，而是消费它背后的精神信仰和正能量。

本来生活网创始人喻华峰是传媒大佬，传统媒体和互联网企业的历练让他创业时选择了自己熟悉的领域：都市生活和互联网的结合。做生鲜电商的想法其实他酝酿已久，在确定创业项目两年之前，喻华峰就已经拉到了上亿的投资。他很感慨获得了亿元级别的信任，而他给出的回报是，做让人信任的项目。喻华峰创办本来生活网的宗旨就是找到两类人：需要优质食品的人和生产优质食品的人。

核心创始团队具有的媒体人属性和情怀让本来生活网成为有趣味和有品质的电商。褚橙风靡一时，至今都是他们津津乐道的代表作。褚橙的味道很好，它背后的故事也相当精妙：甜中微微泛酸，像极了人生的味道。褚时健跌宕起伏的一生，全浓缩在小小的橙子里。吃褚橙吃的不是橙子，而是消费它背后的精神信仰和正能量。今年，本来生活意犹未尽地推出了“寻找下一个褚橙”活动，以及与优质生产商共同成长计划，希望能把他们攥在自己手里。“7·17回家吃饭日”也会继续，2014年这个活动已经做得声势浩大，“提前1小时下班，回家吃饭”，抓住了上班族最平凡却又最奢侈的愿望。

本来生活划分了华北、华东和华南三大片区，针对不同区域的顾客定做不同的策略，寻找各异的食材。华南站市场部曹思珺认为：“广东人吃东西追求‘鲜’、‘奇’、‘特’，华南社区店和菜场的便利度很高，大部分用户无论何时何地都可以很方便找到新鲜好吃的食物，这是华南生鲜电商的一大障碍，但社区菜场商品无法溯源，无质检，可能导致品质安全无法保障。”

“今年过年我们就找到一家顺德小吃手工老字号店，考察他们的手工作坊品质后，要求他们按我们的生产标准，手工打造了一款‘吉羊四宝’的产品。”曹思珺所说的这款“吉羊四宝”，包括酥角、蹦砂、笑口枣和酥佩斯（爆谷饼），都是老广非常熟悉的年货小吃。“我们定制这一款杂锦小吃，让用户一次尝到不同味道，但又不会太多太腻，符合广东人的饮食习惯。”

“我要的是正宗的好蟹，销售人员要的是便宜的蟹，因为他们要做业绩。”

本来生活网目前有买手约50人，以80后和90后为主。70后的张湘海是本来生活最老的员工之一，现在负责整个华东地区的商品采购。2013年年初，他被派往华东寻找好食材，成名已久的阳澄湖大闸蟹是个完美选择。张湘海之前做线下大卖场，对华东的供应链比较熟悉。阳澄湖地区同时有超1000家企业从事大闸蟹的经营，但产量却很少，2012年的产量只有2200吨，而上海一整年吃掉的大闸蟹就有4万至4.5万吨。巨大的市场机会摆在张湘海面前。

阳澄湖周边有四个区县，核心产区是苏州的相城区，并不是所有阳澄湖地区的蟹都叫“阳澄湖大闸蟹”，阳澄湖的塘蟹就长期混杂进来。“使用‘阳澄湖大闸蟹’这6个字做商标，必须具备几个条件：在阳澄湖里生长满6个月以上，雄蟹3两以上，雌蟹2两以上。因为无法明确地辨别真伪，很多企业都会选择作假。” 张湘海做前期调研的时候就给自己定了目标，要选择最优质和最安全的。

一些经销商没法保证货源品质，于是张湘海联系了阳澄湖大闸蟹协会的会长，并直接找到了自己有养殖基地的渔民，同时带上两名记者前往，了解蟹农实际的养殖情况。经过多次比较和调查，张湘海筛选出了他的合作伙伴俞三男。阳澄湖大闸蟹协会成立十周年的时候，评选了一次阳澄湖的“蟹状元”，俞三男获得了这个称号。“俞三男的蟹养得好，还带动了很多蟹民一起致富，所以我们最终和他合作。”俞三男不了解电商，刚开始不太愿意跟张湘海所在的本来生活网合作，以为是骗子，后来看到了关于褚橙的文章才相信。

张湘海在阳澄湖遇到的最大困难，就是他的宗旨并不太契合商业规律。“我要的是正宗的好蟹，销售人员要的是便宜的蟹，因为他们要做业绩，但是正宗好蟹不便宜。”此外，如果卖的蟹跟一般企业一样就没什么特色，只能打赤裸裸的价格战。“我们不愿意做短斤缺两的事。这几年在网上卖蟹的，几乎没有不短斤缺两的，很多标注3两的蟹，实际上只有2.5两，但大多数买蟹的人都以送礼为主，所以投诉也不会很多。”张湘海对价格战背后的利益纷争感到无奈。

买手要去田地挖山药，下湖采莲藕，与村民一起收获野核桃……

2013年过完年后，张湘海去了阳澄湖前前后后不下11次，持续到6月底才确定了合作。第一年采购了近5万只蟹，8月初开始销售，直到12月底下架。阳澄湖的这次“寻蟹之旅”是张湘海最引以为傲的一次，之前他还寻找过的“满意作品”有徒河黑猪、长江肥鱼、诸老大粽子和千岛湖有机鱼头等。本来生活刚刚上线的时候，他在北京为了找放心的蔬菜，几乎跑遍了郊区30个多蔬菜基地。“愿意花时间花代价去寻找，不会为了眼前的利益去牺牲长期的东西，保证品质是我们一直强调的。”

重销售还是重养殖，每家企业的侧重点不同，同样地区的食材也会有好次之分。张湘海把考察基地比作上街买衣服：“一定要多比较，货比三家，就像逛街一样多看几家，材质、价格、风格、颜色、款式等方面，哪个更好，我们会筛选，一定要找到最好的。”找到了最好的，张湘海就想办法合作，对方不愿意，他就一次两次，带上其他同事一起拜访，“N顾茅庐”后最终打动对方。

“我找到优质和安全的东西会分享给家人朋友，还能帮助那些有良心的种植者和养殖者，帮助他们发展壮大，我觉得这是件很有意义的事情。”买手的定义重新被改写，不单是旅行者，他们也是探索家和把关人。去田地挖山药，下湖采莲藕，与村民一起收获野核桃……在张湘海眼里，买手的价值就在于善于发现、分享并帮助推荐生活中的好物。

本来生活网的猎物清单

最值得推荐的食物 褚橙

最“本来”的生活方式 爱生活、爱吃，且健康、专业和真诚，同时有优越的小品味。