《新周刊》曾用“前沿上海，底蕴北京，实用广州”和“北京是世家子，广州是商人，上海是职业经理人”，来定义中国最具话题性的这三座城市。

每一个北漂、沪漂和广漂对他们的栖身之所又爱又恨。他们爱这些都市夜晚之魅惑、生活之便利、机会之繁多、社会之守序，但他们也与整个城市格格不入——那些弄不懂的语言、吃不惯的食物、摸不透的习性、挤不进的圈子。

你融入，你观察，你吸收，才有机会被帝都、魔都和妖都所接纳。假装本地人，其实是一场生活真人秀。

试着像北京爷们一样用下巴颏和别人聊天！

想要假装北京人，首先你要大气。对小打小闹不感兴趣，对小模小样看不上眼。要喝“大碗茶”，向往成为“大腕”、“大款”和“大官”。就连找媳妇，也得挑个“大家闺秀”。时刻谨记北京土著精神——局气、厚道、牛逼和有面儿。

北京歌手大张伟在一次访谈中聊起了北京爷们。吸溜着炒肝，吃大肠子满嘴蒜，跟别人聊世界、聊生活、聊未来，这种既高端又low的感觉也只有北京人能营造出来。他们不卑不亢，再好的时候也讲究凑合。

北京爷们的坐姿也实在出众，他们喜欢躺着坐，懒洋洋地将身体交付给椅子，扭曲得像一摊泥，拿肚子当电脑桌，头一边歪着，大张伟称之为“莫名其妙没有必要的放松”。大多数人见面时双方点头示意，只有北京人见面抬一下头，也用不着说话，纯粹用下巴颏和别人聊天。

你的每一句骂街都要时刻保持着一种京范儿。不是把手指伸得老远去数落，而是从下巴底下搓出手，指向别人：“你干吗呢！”一股特狂、特匪、特混不吝的气质。

有人说，上海男人是瓷器，北京男人是毛坯。身为“毛坯”的你，应该仁义、厚道、实在，愿意扛事，该说的话一定给说到，该办的事一定给办好，该找的人一定给找齐，没那么多虚头巴脑的零碎。不求大富大贵，但求无愧于心，就图个舒坦。

也不能少了诙谐幽默的元素，这是北京人的标志性品格。一则广为流传的故事里，青年被交警扣留无法脱身，他这么哀求：“您就把我当个屁给放了吧！”

满嘴的“皮实”、“瓷实”、“数落”、“大发”，或又来“寸劲儿”、“压根儿”、“敢情儿”、“背书不打奔儿”，用地道北京话神聊海哨胡抡，说明你已经上道了。

吴裕泰的茉莉花茶、信远斋的酸梅汤，有事没事来一杯，“牛二”（牛栏山二锅头）也隔三差五地喝起来。肖复兴在《北京人》里说，北京人喝酒，讲究的是“人间路窄酒杯宽”。冷酒伤胃，热酒伤肝，但无酒可真是伤心！

谨遵阿拉上海宁“等价交换”的还礼原则！

想要假装上海人，首先你要精打细算。精明是你需要学习的第一课。在上海人的价值系统里，憨厚老实没有地位，它被称为“戆”。上海方言中有一套不断更新的丰富词汇，专门挖苦讽刺不精明的人：戆大、洋盘、阿木林、十三点、猪头三、冤大头、不懂经、搞七廿三、拎不清……对长得漂亮但拎不清的女孩，你可以叫她们“聪明面孔笨肚肠”。

杨东平在《城市季风》里提到，“海派”无论作为城市人格还是生活方式，都离不开“商的文化”。从节俭、勤快、信用、守时、效率等商业行为和基础性品质中，发展出了敬业精神、工作精神、契约精神、职业道德的商业伦理和意识形态。

上海人不喜欢占便宜，也不喜欢让人占便宜，讲的是“大家各归各”。你要将实惠的概念牢记在心。总之，低投入，高产出；低成本，高效益。买到便宜货、捞到外快、一举两得，都称得上实惠。

这也是上海人居家过日子的基本原则。一个经典的段子说，上海人待人接客很热情，快到饭点时，他会告诉你附近有一家价格便宜实惠的饭馆。

你在食物上向上海人靠拢。爱上油面筋塞肉，爱上八宝饭、八宝鸭，爱上乔家栅和王家沙的点心，爱上罗春阁和大壶春的生煎馒头，也不会再有豆浆的甜咸之争了——老上海当然只喝咸豆浆。你最不能释怀的是泡饭。沈嘉禄在《上海老味道》里写道：“对上海人来说，汤是白食素餐的润滑剂，可将饭粒顺顺当当地送进咽喉。”

你还需要学会讲规矩。上海街头的争吵往往是一个复杂冗长的论理过程，作家程乃珊曾举一例：众人排队买法式面包，某人不排队直接买到。一排队者不服，找经理反映。经理拍其肩膀说：“我认识他，所以他可以不排队，如果我认识你，你也可以不排队，可惜我不认识你。”经理的话居然获得了大家认同，买卖过程继续顺利进行。

张爱玲说：“谁都说上海人坏，可是坏得有分寸。他们会奉承、会趋炎附势、会浑水摸鱼，可上海人有处世艺术，他们阿谀谄媚的伎俩不致演得过火。”记得学点上海人的人情礼数：不随便接受人情，如若接受，尽早还清。同时，还礼和受礼的价格基本相等，符合“等价交换”原则。

和老广一起来做餐前涮碗涮筷仪式！

想要假装老广，你的一天应当从饮茶开始。老广看重早茶，有“一盅两件叹早茶”的说法。“叹”者，享受也。清早起来，走进酒楼，挑一张桌子坐定，等待上茶。叉烧包、马蹄糕、虾饺、蒸凤爪，各来一笼。当他人为你倒茶沏水时，记得扣两指为谢。

如此边吃边聊直到早茶收档，可称得上是“叹世界”（享清福）。黄天骥在《岭南新语》里写道：“在夙兴夜寐奋力拼搏之余，追求恬恬舒泰，享受‘一蛊两件’之类的乐趣，便成为多数广州人的集体潜意识。”

期间最重要的是，你得享受洗涤碗筷茶具时心境的愉悦。“涮碗涮筷仪式”如同全国各地新近流行起来的“拍照杀菌仪式”，代表着广州人的虔诚。也难怪名声在外的广州塔（可用更地道的叫法“扭纹柴”和“小蛮腰”），被吐槽形似一把正在飞速涮洗中的筷子。

食在广州，你需要先变成当地吃货。广州人的饮食讲究原汁原味，偶然也会蘸点鲜酱，但点到为止。他们爱喝老火靓汤，也怀念在小艇上烹煮的艇仔粥，更是无法割舍热气腾腾的云吞面和香气四溢的牛杂。

你也可在路边来一杯凉茶，以解腹中烧腊和荔枝的火气。或者选择更具怀旧氛围的沙示，忍受风油精和红花油的混合味道，遥想老广们的童年滋味，大声念道：“终于揾返呢种感觉！”

使用白话技能让你的身份逼真值瞬间提升。你开始用“早晨”代替“早上好”，用“陈生”代替“陈先生”，用“又靓又平”代替“物美价廉”，用“打边炉”代替“火锅”，用“士多啤梨”代替“草莓”，用“散纸”代替“零钱”，用“吹水”代替“侃大山”。挤下地铁时，来一句“唔该”（谢谢），再学会拉长音，在句末添加各种语气助词，如：乜嘢？系啱嘅！

“亲”、“美女”和“小伙儿”的称呼在广州行不通，你得尝试来一句“靓女”或“靓仔”。无法从外表判断年龄时，叫一声“靓仔”、“靓女”准没错，还能让对方心情愉悦。这句约定俗成的称呼既代表着广州人对别人的敬意，也体现了广州人的圆滑。

造型上的改头换面也是立竿见影。穿上人字拖和短裤的你，在别地难登大雅之堂，但在广州却是相当自在。务实低调，着装随意，说话圆滑有趣，热爱本地美食，都是典型的广州人性格。黄天骥在《岭南新语》中用“生猛”和“淡定”概括道：这组对立的概念辩证统一在广州人的精神层面上。

你还可在春节去花市走一遭，在中超季去天体主场撑恒大，在回南天采购除湿盒，伴着雨声唱起童谣《落雨大》：“落雨大，水浸街，阿哥担柴上街卖，阿嫂出街着花鞋，花鞋花袜花腰带，珍珠蝴蝶两边排。”