2010年5月,当88岁的品酒师克劳德·雷纳德开着汽车以高达140公里的时速穿梭在法国波尔多的乡间马路上时,沈东军感觉到并不是每一个法国人都是懒惰的。这一天,老头把比利时通灵珠宝中国区CEO沈东军带到Laulan Ducos葡萄酒庄园,这时的沈东军已经在法国波尔多地区考察了50家葡萄酒庄园。不过,那天以后,沈东军就把这些项目都忘掉了,他再也没有去考虑其他项目,因为杜克(Ducos)家庭的庄园符合他所有的要求。“Laulan”可以是中国人熟悉的“罗兰”,但一年后沈东军把杜克家族的葡萄酒定名为“乐朗”。
沈东军在今年2月份的收购是中国人第六起在波尔多地区的葡萄酒收购案。就在几个星期以前,中粮集团宣布斥资亿元人民币收购了波尔多的雷沃堡酒庄,雷沃堡酒庄占地20公顷。去年9月,中粮集团还在智利以1800万美元收购了葡萄酒酿造企业比斯克特酒庄。在中国的新闻发布会上,沈东军郑重地声明,这是以他个人名义进行的收购,并不是通灵珠宝的企业行为。在以亿元人民币为计量单位的投资中,他是大股东。沈东军表示,乐朗庄园占地达30公顷,收购金额自然要超过中粮集团在波尔多的收购案。
速度最重要
收购葡萄酒庄园也像妇女逛服装一条街淘宝,她们会设定一个目标,这个目标由多个要求组成,只要她们一看到合适猎物,就再也不会离开。是什么条件使沈东军对杜克家族的庄园一见钟情呢?沈东军是很挑剔的:“有些项目酒本身有问题,有些酒的口味比较不适合中国人的味蕾。有些项目的价值可能更多体现在楼上面,楼倒很漂亮。还有一些酒不错,其他也不错,但是没有获奖。”沈东军在购买葡萄酒庄园这一交易上有四个基本原则:多、快、好、省。
首先是酒要好。“考核指标最重要的是酒的品质。”沈东军把到法国波尔多考察投资项目说成是去喝酒。自己喝,和朋友喝,跟着品酒师喝,尝尽波尔多的美酒。并不是每一款波尔多葡萄酒都是美酒,至少不一定符合中国人的口味。沈东军要在花钱购物以前用自己的味蕾测试酒的品位,因为这酒还要卖到中国去。“葡萄酒的消费是重复消费,不像钻石那样可能一辈子只结一次婚,只消费两三次。葡萄酒是天天喝的。”沈东军说,酒好其实就是“产地好,土壤好,就像有个好出身一样。其他人投资,可能会考虑城堡比较宏伟,酒庄很漂亮,而这不是我选择的。”
其次是头衔要多。“在中国推广的葡萄酒毕竟是一个奢侈品,而且大家对法国波尔多的葡萄酒都一知半解,并不知道哪些是品牌,哪些是大路货。我在考虑酒庄的时候,一定会考虑历史是否悠久。我这个酒可查到有文献记载是在1874年。”沈东军说,历史要辉煌,现实还要显赫。杜克家庭的酒在近十年来获得32项国际大奖,17次法国最著名葡萄酒手册推荐品牌。“这是我们葡萄酒品质的一个佐证。当我们不了解一个人水平时,往往要了解你有没有学历”。
再次是交易要快。沈东军一直自诩自己的收购速度,“我们只用大约十个月的时间就完成所有收购。因为正常情况下可能要三年时间,我听说中粮就花三年时间”。说到在法国收购的法律程序的繁琐,沈东军至今还皱着眉头。比起中国人办事的“以人为本”,在一个法治国家往往办不下事来。沈东军还记得有一次某个手续紧急需要他的授权,他和律师都赶到巴黎某麦当劳,连门都没进,文件也没看,就大门外的桌子上把字一签,律师就马上赶回波尔多。沈东军说,程序走得快是因为他放弃了很多“本来可以争取的权利”的谈判,“如果多花几百万块钱,能够让我缩短这个进程,其实市场会给我们回报的”。
最后是省钱。只要进程快,欧洲经济还处于萧条时期,这就是一笔省钱的交易。签约仪式定在2月28日,法国杜克家族在波尔多的格兰特大剧院把传家产业葡萄酒庄园卖给南京人沈东军。沈东军说:“法国这几年经济箫条,其实整个西方的金融危机(对我们来说)也是一个机会。”
波尔多的红色危机
波尔多是世界上最著名的葡萄酒产地,超过8000家葡萄酒庄园注册在案。葡萄酒不是一种生活必需品,当近几年欧洲经济萧条时,葡萄酒成为被削减的消费。困境中葡萄酒庄们牵动了国际投资者的心,特别是面临通货膨胀以及房地产打压以至投资无门的中国。面对不断升值的人民币,欧元出现了史上最疲软的汇率。很多有消息有门路的中国有钱人,像沈东军,便跑到波尔多来收购拥有永久产权的土地以及葡萄酒城堡。
“在中国,如果不是走投无路,没有人会把自己的家传产业卖掉。”沈东军一直这样认为。一直经营着庄园的杜克家族长子佛雷德里克·杜克(Frederic Ducos)也不愿意。如果不是他的弟弟和母亲的坚持。在父亲老杜克去世以后,两个儿子对葡萄酒庄园去留产生了分歧。“弟弟有自己的工作,他不想种葡萄了,他和母亲搬到城里去,他的母亲也想卖掉这个酒庄。”据沈东军的转述,一直到签约仪式以及法新社等媒体的报道之后,长子佛雷德里克才明白到自己并没有把家族产业贱卖给一个中国的无名之辈。现在,他“作为酿酒师及酒庄主管继续在酒庄留任”。沈东军也承诺“保留全部员工”。
如果庄园是个香饽饽,家庭矛盾应该不会集中在卖与不卖的争端上。要卖掉庄园,还是由于法国葡萄酒在法国国内的日子不好过——超市销售量零增长。据业内统计,波尔多年产葡萄酒多达5.7万亿升,不过2009年销量大幅下降到4.7万亿升,估计有近千家葡萄酒庄园运转困难。其他成熟葡萄酒市场如美国、日本、英国、德国也相当不给力。有数据称,近年来法国对比利时、英国、德国的葡萄酒出口量分别下降了10%、8%和7%。
国际资本在法国波尔多地区频频出现,有点像来赶大集。中国资本的积极更使出产自由女神像的法国人变得担心,并定名为“红色危机”。有酿酒人担心:“中国人对(葡萄酒)期酒市场的参与将导致价格的再次飞跃。”更有激进者评论:“中国人会逐渐渗透并掌控葡萄酒业的经济命脉,传统的法国葡萄酒的酿造面临中国化。”当然,也有投入红色资本家怀抱的法国人出来辟谣。运营着一个中资葡萄酒庄园的Sophie Roussov就觉得中国投资人的到来是好消息:“有什么不一样呢?法国的文化和遗产一点都没有丢失。而且还给法国人带来就业机会。”
倒是有中国人质疑,中国资本把波尔多地区的资产价格炒起来了。沈东军回应说,乐朗的购买价是“一个适中价格”,“我们有一些酒庄可以选择,不是报什么价我们都接受”。
就怕中国人喝红酒
法国《世界报》(Le Monde)这样写道:“中国市场使法国酿酒人陶醉。”2010年的世界,谁在喝红酒?中国人。有数据称,去年中国取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。整个法国红葡萄酒在中国的销售额达3.33亿欧元。调查显示,中国进口葡萄酒量价齐升,未来5年预计将占整个葡萄酒市场份额的30%。这还不算,2011年中国的葡萄酒消费量有望增长到每年饮用超过11亿瓶葡萄酒。
在法国波尔多浸完洋水回来以后,沈东军觉得其实中国人不懂得喝红酒。他以自己为例,“有时候到外国一高兴就一口喝掉了,外国人也莫名其妙。”沈东军说,“法国人那是在品酒,一口一口地品尝。”卖酒者如沈东军当然也喜欢山东人上来先自喝三杯的良好酒风。
乐朗庄园葡萄酒的产量是一年15万瓶酒,“一大半销往中国国内,我们过去卖给美国、德国和日本市场的,还会给他们一些”。沈东军说,在法国,葡萄酒是由葡萄做出来的,淡了不能加糖,少了不能加水,所以是稀缺资源。
沈东军判断,光是乐朗庄园的葡萄酒在中国是不够的,“以中国人的喝酒方式,北京一个公交系统就能喝掉。”所以他还会在法国其它酒庄订制葡萄酒,然后打上乐朗的品牌在大陆销售,基本相当于OEM。
乐朗葡萄酒的价位将定在200至3000元之间,贴牌货会更便宜些,乐朗酒庄的都卖一千以上。沈东军说,他的目标是像在中国卖钻石那样做一年1.5亿元人民币的销售额,他还打趣地说:“15万瓶,每瓶卖1000元,也就是1.5亿元了。”没错,沈东军仍然是通灵珠宝的CEO,卖着钻石。
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