很多人是通过麦当劳才知道世界上有一种叫做“苹果派”的食物的。在他们的认知中，苹果只能生吃，完全没有想过它还能热着吃，是麦当劳的苹果派打开了他们的味觉体验。那也可以说是他们对于“美国”这个国家以及它的文化的初体验，由此产生了一批苹果派控。在麦当劳开始本地化，推出香芋派、红豆派这些在美国本土绝对不提供的产品，停止了苹果派的供应之后，这些苹果派控只能在豆瓣小组之类的论坛上缅怀记忆中的苹果派。

至少在苹果派这一点上，麦当劳比肯德基显得更美国，因为苹果派是美国食物的代表。对美国人来说，有三个词是绝对不能被亵渎的：妈妈、国旗和苹果派。在美国，从新英格兰清教徒时代开始，苹果就成为一种象征，代表着安定、富足，而苹果派意味着家的味道，每个美国妈妈都应该会做苹果派，而且每个美国人都坚信，自己妈妈做的苹果派是世界上最好吃的——从这一点来看，号称“三个苹果重、五个苹果高，最喜欢的食物是妈妈做的苹果派”的Hello Kitty不应该生活在日本，该生活在美国才对。美国女权主义者质疑女人非得待在厨房的观念，其中一点就是，是个女人都得会做苹果派吗？

在美国，有很多跟苹果派有关的惯用语，比如“as American as apple pie”，像苹果派一样具有美国特色；“apple-pie order”，引申义为“井井有条”，因为美国妈妈做苹果派时把苹果切得整齐均一。有人写评论，把奥斯卡比做美国人的苹果派，美国人觉得好吃，其他地方的人却未必觉得美味。2011年中国国家主席胡锦涛出席美国总统奥巴马在白宫举行的国宴，餐后甜点就是苹果派，还特别指出是“传统式”的，就是因为它足够美国。

在美剧《尼基塔》中，历经误解和冲突的母女二人终于在父亲死后坐在了一张桌子上吃饭，母亲说道：“现在应该把苹果派的秘方告诉你了，这不正是母女餐桌谈话的重点嘛。你知道为什么我做的苹果派最好吃吗？”女儿摇头。母亲平静地说：“因为我一直用的是梨子。”