“我的办公室跟着我四处奔波。”加拿大人里克·格拉汉姆(Rick Graham)这样描述他的工作。
里克以自由人身份从事旅游咨询顾问达12年之久。“我的咨询工作主要是为到加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia,简称BC)的游客定制行程。如果有人造访加拿大,我会在整个行程中和他们在一起,确保他们的体验达到相应的期望。”
里克的业务范围主要在加拿大西部的不列颠哥伦比亚省内,有时也会包括邻省艾伯塔(Alberta)。作为Maax咨询业务网站的所有者和唯一员工,里克每次只陪同一组固定的游客,无法分身。他认为这样做的好处是:“当你需要我做向导时,你就会见到我本人,而不是我的替代者。这种方式非常独家、私人。”
里克拥有娱乐产业和商业双学位,这两个专业对从事定制旅游顾问的人来说是绝配。他做过营销总监,后来遵从内心对旅游的热情,决定成为一名自由职业者,定制旅游顾问这样的工作,对他来说再适合不过了。里克现在只需要手机、电脑和Wi-Fi就能进行移动化办公,实现了他一直在路上的梦想。
“定制旅游适合那些想要有极致体验并力图避开扎堆游客的人。”
2014年,里克一共接待了120名客人。中国、英国、澳大利亚和美国的游客是他主要的接待对象,通常每次定制游的小组5到8人不等。游客们基本会说英语,如果不会,里克会为他们雇一名随同翻译。里克所接触的游客年纪偏长,不同于年轻人,他们财务自由且有大把时间可供休闲,最重要的一点是,他们对探索加拿大非常感兴趣。
每年5月到9月是里克最忙的时候,因为这段日子到加拿大的游客达到高峰。从饮食起居到景点交通,里克的全套定制旅游方案无所不包,他带游客们去看野生动物、原始森林以及崇山峻岭。“我知道BC省一切值得体验的东西,能在最节省时间和金钱的前提下,将它们打造成一份需求定制化的行程。这种定制旅游适合那些想要极致体验并力图避开扎堆游客的人。”
在欧美国家,虽然定制旅游已经形成了一个比较成熟的体系,但仍然是“小众”的。“在加拿大,参加定制旅游的人数比跟团游和个人游要少很多,因为这种定制的服务更昂贵。”
里克的定制游中,最拿手的是BC省的户外项目。“如果你有一周时间可以尽情享受假期,并且想来BC省感受大自然,我确保我可以带你去一些非比寻常的地方。”里克如此自信,是因为他对那里的生物非常熟悉,灰熊、灵熊、黑熊、虎鲸、灰鲸、猎鲸,里克通通如数家珍。他还会带你去远古森林,在那里你可以看到很多千年古树。“你会在游历野外的过程中发现世界上最珍稀的动植物资源,以及各种生物的大聚会,这里的野生世界简直太美妙了”。
去年里克招待了来自《中国国家地理》杂志的一群媒体访客,他们去BC省完成一篇故事报道。里克带中国客人们去了绵延324万公顷的原始大熊雨林(Great Bear Rainforest)。雨林位于BC省的中部海岸,是世界上最后一块保存完好的温带远古森林。去大熊雨林的路途很艰难,需要搭乘两种类型的飞机(包括有当地特色的水上飞机),然后坐船,“但地球上没有其他任何地方像大熊雨林一样令人惊叹了”。里克带他们在雨林中的绝佳位置观察。“他们在一条河边一坐就是几个小时,仅仅为了等待灰熊的出现,把握灰熊在水中捕鱼的珍贵镜头。最后他们拍出来的图片美得不可思议。看到游客们脸上的喜悦,让我对自己的工作十分满意。”
“如果一个游客老是改变要求,意味着你必须变得‘有弹性’,全力支持他们,确保他们心情不错。”
个人兴趣、旅程时间、花费意愿等,都是里克在制定旅行计划时所要考虑的因素。每个国家的游客会有不同的需求,里克得了解这些差异,比如西班牙游客的晚饭时间是晚上10点甚至更晚。“我的工作是保证他们对整个行程感到满意,所以有时候我不得不进行微调,以满足每一个人的需求。我要尽我所能带给他们最棒的旅行经历。”刁蛮任性的游客是旅游顾问最头疼的问题,里克觉得有些名人很难搞定。有时候他们决定去一个地方游玩,但后来又临时改变主意不去了,这时他只能试着建议他们,“那将是非常震撼的一次体验,不去后悔”,或者只能重新安排行程以便迎合他们。“所以,如果一个游客老是改变要求,意味着你必须变得‘有弹性’,全力支持他们,确保他们心情不错。”
定制旅游的游客要求五花八门,里克也遇到过:“有些游客想去加拿大一些很偏远很难到达的地方,但有责任去满足他们的愿望。我一直觉得,没有不可能完成的要求,只有很难完成的要求。”里克为了搞清楚一些细节,会和游客进行简短的交谈,以确定他们之前有过什么样的旅程,现在又想要什么样的体验。“我还要问清游客的预算水平、饮食上的禁忌,以及是不是有某种恐惧症,比如害怕坐直升机等,通过这些大概对他有个定位。”里克有套1—5级的项目分类法,等级1是最安全最没有危险的,等级5是最刺激的。至于游客到底适合哪一级,“我会询问他们的身体适应能力,加上之前的交谈,所有这一切将有助于我决定带他们去哪里玩和体验什么项目”。里克的终极目标就是满足游客的需求,让他们的旅行舒适惬意。
“中国游客害羞而又非常有好奇心,因为语言问题会遭到一些误解。”
2014年中国出境游客人数超过1亿人次,成为全球旅游最大的客源市场之一。里克每年会接受4—6次来自中国的定制游订单,每次游客数量6—8人。他眼中的中国游客非常友好,与其他国家的游客相比,“我发现他们需要一点时间来预热,也许是因为他们有时候会有点害羞”。“通常来讲,作为游客,他们中的大部分刚刚开始在世界上‘崭露头角’,还在不断地学习和探索。我会说,中国游客表现得非常有好奇心。相对而言,加拿大人经常出国旅游,因为加拿大的国土面积太大,冬天又特别寒冷,人们需要离开这里。”
里克喜欢带中国游客去体验购物之外的活动,去感受大自然的美。“他们探索之后,会觉得户外游也非常有意义,同时被有灰熊、鲸鱼的野生世界所打动。这也让我非常愉悦,很有成就感。”
里克的定制之旅也闹过不少笑话。BC省省会维多利亚以观鲸活动著名,游客可坐船出海去“邂逅”鲸鱼。里克有次陪同一群中国游客去观鲸,下午安排的活动是坐观光巴士。这是一种“水陆两栖”巴士,喷刷黄色油漆,造型卡通,叫做“Hippo”(河马)。里克还记得当时的场景:“我们上午看鲸鱼,下午进行‘河马之旅’(Hippo Tour)。行程结束后,这群中国游客失望地问道:‘为什么我们一只河马都没有看到?’噢,天哪,我们的‘鲸鱼观赏’是看鲸鱼,但‘河马之旅’与河马这种动物一点关系都没有!只是这种游览车的名字叫做‘河马’罢了!要看真正的河马得去动物园或者非洲!”因为语言翻译让中国游客造成了误解,里克觉得又好笑又不好意思。
“成为定制旅游顾问最重要的是有热情,这是从你骨子里散发出来的,没办法假装。”
定制旅游顾问有其独特的从业要求和技能。“我认为最重要的一点是你需要有热情,对你所从事的工作的热情,和不同文化背景的人们共事的热情。”而这个“热情”对里克而言,就是对BC省的热情,带游客去玩耍的热情。“我觉得热情是从你骨子里散发出来的,没办法假装。”
怎样才能成为一个优秀的定制旅游顾问?里克认为需要多方面的能力。比如从实践经验上考虑,需要有很好的沟通能力和领导能力,“以及成为一个关键的批判型思考者”。“你需要根据实际情况随机应变,可能是天气的变化,也可能是其他会影响原计划的因素。”
里克认为做定制旅游顾问是有门槛的:“如果你有大学本科文凭,且有文学艺术背景,可能是做这行的一个起点。如果想专门做定制旅游这一块,你的本科专业最好是娱乐产业或者商业,在以原始生态和自然环境著称的BC省,环境学学位也将很有帮助。”
通常,里克每年会工作6至8个月,剩下的时间自己周游列国。他最幸福的烦恼是不同地方有三套房子:一套在温哥华市;一套在爱尔兰岛(位于温哥华市和温哥华岛之间)上——那是一个很美的地方,也是他最经常待的地方;还有一套在南太平洋上的纽埃岛。他自己旅游时经常去南太平洋,花很多时间待在澳大利亚和新西兰,之前则泡在欧洲。他计划中的下一站旅程将是亚洲。
里克为无数宅男宅女树立了“世界那么大,我想去看看”的榜样。不同地方的文化让他着迷,里克对一句谚语深信不疑——“When in Rome, do as the Romans do”(入乡随俗)。当你旅游时,把你自带的文化气质抛开,去吸收当地的文化,这一点他认为很重要。“换句话说,如果我去中国旅游,对我而言就是不要每天总是吃西餐和坚持西方人的行为处事。因为这违背了旅游本身的意义,我认为旅游就是将你自己沉浸在当地文化中。”
一个有好奇心且愿意尝试新事物的人,这是游客们对里克的普遍评价。放心把自己的假期完完全全托付给一名当地人,里克也承载着游客的巨大期许。
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