李平的微信签名写道:“不要随便看我的朋友圈,建议吃饱了看!”从女儿出生至今,这位“暖男大厨”已经为太太叶娜做了200多天早餐,共600多种花式暖胃的单品美食。
在这之前,36岁的餐饮老板李平已十几年没下厨做早饭了,直到2015年2月11日,宝贝女儿“豌豆”出生。刚生完孩子的叶娜胃口不好,李平反思:“愿意和陌生的客人进行交易挣钱,为何不将厨艺奉献给家人呢?”
小豌豆出生一周后,李平为叶娜做了第一份早餐——香煎西多士配草莓和柳橙。“第二天,她就开始点菜了!”李平大笑,“有人给你想法是好事,前两个月我还没进入状态,之后逮到什么做什么,灵感源源不断。”
肥蚬黄花鱼蒸蛋配乌梅番茄和菠萝酸奶坚果、酸樱桃脆皮煎鸭胸配水果沙拉和椰子香蕉果昔……制作于家中两平方米小厨房的美食,中西风味面面俱到,听上去有些米其林大餐的韵味,连摆盘都很讲究。李平将这日复一日的用心之作称为“爱她早餐”。
“爱她早餐”里也不乏耗时的菜品。用豆油皮和口蘑慢火炖一锅清汤,意大利面皮新鲜现轧,再将奶酪、竹笋和牛肝菌做成馅料,手工包好一份意大利奶酪饺子。清汤以海盐调味,铺底后放上饺子,次日采购刚去皮的马蹄,最后放一颗温泉蛋。一道清汤饺子花了整整两天工夫。
“我怎么这么好福气,找了个这么心疼我的人。”叶娜总会幸福地自言自语,一旁的李平又将太太的赞美糅进了新一天的早餐里。
有一次,叶娜病后初愈去上班,中午打开李平做好的便当,周围所有同事都尖叫起来——两个炒菜上放了一整只剥了壳的大龙虾,从卖相和味道上都无可挑剔。“疼爱太太不要总放在嘴上说,就像你别只告诉我什么东西好吃,你得让我吃到。”李平笑着说,“我的婚姻和吃就脱不开关系。”
叶娜怀孕时,两口子工作忙,经常在外解决伙食。哪家馆子不干净,菜里放多了味精,叶娜一吃就吐。“她喜欢一家甜品店里的芝麻糊,温润好喝,最重要的是吃完没吐。”但甜点店总会打烊,菜品也会沽清,李平决定自己给她做。从心心念念到随时都有,这位一米八几的山东汉子细致地照顾到了这种感觉。
现在的甜蜜夫妇,第一次的相识却平平淡淡。2012年夏天,一个女孩把合租的“宅女”叶娜约出来见朋友,大家聊起工作,在场的李平顺势邀请她到自己的餐馆里做兼职,叶娜答应了。“我认识她时33岁,可能岁数摆在那儿,没有脸红心跳,没有一见钟情,也没有怦然心动。”初识叶娜的“大叔”李平并没有被唤醒爱情。
叶娜的兼职结束时,双方互留了联系方式,李平表示有空一起看电影。说者无心,听者有意。2012年12月31日,李平餐厅里和叶娜共事过的店员对他说:“我昨晚遇到娜姐了,就在门口这。”李平纳闷道:“什么情况?”“她说,你约人家看电影,怎么还不约呢?”
李平一听这话就觉得不太对,当天立马约上了叶娜。在电影《十二生肖》落幕后,新的一年也已到来。“这时候有点醉翁之意不在酒了。看完电影,我很自然地拉起了她的手,然后就再也没放开过。”
求婚那天,李平害羞地走出了店门,避开了店里的叶娜才肯开口。“戒指其实很早就准备好了,但没有想好什么时间拿出来。”找一帮人,捧一大束花,单膝跪地,这种场景对李平来说“太可乐了”,不像自己的行事风格。
2013年,很少生病的李平高烧卧床,叶娜在一旁陪伴。李平发现,在成都待五年了,身边有这样一个人总在细心地照顾自己:“我突然找到了家的感觉,她就是我的家人。”
他趁机翻出戒指,对面前的叶娜说:“好的时候我不知道我需要谁,但我知道生病的时候我真正需要谁。”这一句真心话让叶娜哭得稀里哗啦。2014年1月28日,他们将这份爱情镌在法定的小红本上。
李平喜欢吃四川的“豌杂”,女儿小豌豆也爱吃面,他将自己经营的一家面馆以女儿的小名命名,笑称是给“豆总”打工。美食做伴的家庭和事业,一家三口的小日子过得巴适。 (文/曹园 图/由被访者提供)
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