（张杰 日本老牌花艺学校（MamiFlower Design School）的第一位中国籍教师。回到上海开设自己的花艺工作室J-Flower，成为各大时尚媒体首选合作花艺师。）

中国第一线的时尚杂志都介绍过张杰。其实张杰自己没做过任何宣传，她一直就坐在教室里等着——有学生就教，有记者来拍摄只要时间允许也答应着。就这样，张杰的花艺教室开了四五年，只教课，不做任何商业活动。

从前的先生，授道、传业、解惑，三尺讲坛就是全部。时过境迁，如今正儿八经院校里的老师挤破头和项目挂上钩，一方面为企业输出智慧，另一方面为自己输入资金，双赢的模式早已得到市场认可。但张杰，这个根本不在老师编制里的老师却死守着教室，只教插花，不买花。

在日本，花有道。在中国，花艺市场最红火的，还是插花协会插出的花团锦簇。

买花，理花，教学生，这就是张杰的生活。她原先是做贸易的，且在日本生活多年，要说不懂经营那是不可能的。

和所有设计师一样，张杰因为爱好而选择了职业，一头扎进去就回不了头。在日本的时候她没想着学花道，回到上海却因为喜欢摆弄花，想把家打扮得更好看，特意回日本报了插花班。从开始的业余爱好一直到后面考到教师证书，张杰坚持到现在。今年夏天，她花了一个多月的时间回学校进修高等级的课程，一次的费用抵得上一年的教学收入，回来后她没涨学生的学费。张杰觉得开心就是值得。

在日本，花有道，而且有各种道。池坊、末生、小原，每个流派一说都得说到中国唐宋元明清去。日本的花道是从中国传过去的，和茶道一样，如今在日本发扬光大，还成了道。可在中国，10年之前，唯一有组织有规模的就是插花协会，他们为画报、挂历提供了拍摄素材，用花团锦簇来变现盛事华年。

中国花艺市场的繁荣一要感谢婚庆公司，二要感谢各种洋气的节日。这都要归功于“爱”。999朵玫瑰是属于上世纪的；微博时代，大家开始秀自己收到的礼物。

庞大的市场背后，单凭花鸟市场里的自学成才人士和插花协会的大叔大妈没法满足不断提高的需求。各种花艺教室应运而生，组织内部的、台湾的、日本的、欧美的呼啦啦全冒出来。小众市场又被再次分割，到张杰手里的也就不剩多少。

张杰是日本花艺学校MamiFlower Design School第一位拿到资质的中国籍老师，据说到现在还只有她一个中国人。Mami的中文名叫真美，学校成立于1962年，以创始人真美川崎（Mami Kawasaki）名字命名，是日本历史上第一所正规花艺培训学校。真美年轻的时候就留学欧美，那时候的日本女人都还穿着传说中的和服，低眉顺眼。后来，真美的花展还曾有日本皇室莅临，她教授的花艺不是任何一种传统流派，而是让人自由发挥。所以，张杰的作品也多是信手拈来：看到墙角的一根枯枝都能激动上半天，拿回来各种摆弄。在她的教学中，每次给学生的讲义也就一张A4纸，寥寥数笔，有时连个样子都没有，大家随便插，最后由她来点评。这种方式其实和学画、学写作差不多。《红楼梦》里香菱学作诗那会，林黛玉说：“平仄是末事，词句也次之，第一是立意要紧，意趣真了，诗自是好的。”

真美的学校精神里有一条叫“启发自己”：花除了道，更多是为了让自己的生活更美好。不管是《茶之书》里茶席上的插花，还是《长物志》里介绍的居室布置，花就是和美幸福地在一起的。既然审美的需要和标准多种多样，那插花的学习和方式也应该应时而变。

学习插花，一度是媒体给白领女士指的一条明路：学插花养身心，练修养，而且实打实是门手艺，能装扮自己的家。

张杰最初的花艺教室开在她和朋友一起经营的日式餐厅里。餐厅后来从泰康路搬到陕西路嘉善路，来的都是文艺人士。张杰在饭点负责点菜端盘子，收市了理花教学生。另一个上课点在她家附近，专门教授松江别墅区的太太。后来，餐厅的生意好了，花艺教室的队伍也壮大了，张杰觉得饭香和花香实在不能混在一起，于是将教室搬到永嘉路的老房子里去。再然后，就不去管贸易和餐厅了，一门心思教学生。

学习插花，一度是媒体给白领女士指的一条明路：学插花养身心，练修养，而且实打实是门手艺，能装扮自己的家。一不留神还能在家门口开个鲜花店，做个有收入的全职太太，多好！

张杰的学生有嫁人的，也有没嫁人的。没嫁人的把每周学习作为固定生活，如果哪天张杰请假了，她们会纷纷发微博表示极其无聊，不知该去哪打发时间；而那些嫁了人的，居然有很大比例，学了一段时间后就怀上娃了。其实和方只在于四个字：怡情养性。

花艺教室开到现在收支能基本持平。张杰开始计划自己的网站，但也只教授花艺，不卖花。另外她还想再开个实体店，一边是咖啡店，一边卖一些和插花有关的器材和书籍——这一切都得先有人。张杰觉得，单单在上海，最起码每个区得有一个能教课的老师，这样才能做后面的事情。她希望在自己的学生中能找到合作伙伴。但花再美，再高洁，花艺教室毕竟是个买卖，等人员齐备的那天，不知道上海的商铺价格是个什么样子。好在插花插多了，就有了一份淡定。

张杰谈张杰

《新周刊》：你觉得国内最成功的花艺设计师是谁？

张杰：我？哈哈！

《新周刊》：你最欣赏的花艺设计师是谁？

张杰：最欣赏的当然是川崎景太老师（日本真美花艺掌门人，川崎真美的儿子）。

《新周刊》：如果不做花，你会做什么？

张杰：一定会不断寻找真正喜欢又适合自己的，我想最后应该还是会落脚在插花或手工，与美相关的职业。

他们谈张杰

孙信喜 《安抵》视觉总监

人很谦和，和插出的花一样。虽然在插花方面我个人觉得稍缺张力和个性，但在生活的质感和步调上令我欣赏，我要学习。可能这就是插花的真谛。她的作品感觉像日式，但又不重流派和形式，比较轻松。说到底插花就是个玩的事情，自己怎么高兴就怎么玩么。

戴娣 OSHADAI 创始人设计师

人很安静，很好。花艺作品很专业，我也很喜欢。虽然和在日本看到的还是有些差距，但在中国这边已经很好了。