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睡什么睡,起来嗨
风口上的人造肉
路遥
当全球变暖、食物短缺、动物疫病、肥胖问题等日益严重,人造肉的研发和消费成为新风口。人们能否接受这一“美味欺诈”行为?他们又是否真的甘心将味觉交付于这些肉类替代品?
今年5月,人造肉企业Beyond Meat在纳斯达克上市,首日股价暴涨163%。它不仅是
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本文来自《新周刊》第544期
睡什么睡,起来嗨
2019.07.31
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