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黑珍珠餐厅指南如何让中国饮食文化闪耀世界?
张家明
中国人的饮食文化,吃的不仅仅是食物和环境,还有传承和意境。“大众点评黑珍珠餐厅指南”的发布,不仅尝试建立基于中国饮食文化特色的餐厅评价体系,更显示出向全世界传播中华饮食文化的自信。
“真正会吃的是中国人。”新中国第一代女厨师、京帮菜宗师胡丽妹从业半个
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本文来自《新周刊》第508期
云爱
2018.01.31
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美食
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张家明
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