九行

看了这群人炸厨房,我连夜扛火车逃跑
老艺术家
破防了家人们,这次真的破大防了。

破防了家人们,这次真的破大防了。


前两天老艺术家趁着元旦回了趟家,本来想要感受久违的家庭温暖,过上顿顿有靓汤的好日子,谁知道等着我的是一扎黑得深沉、绿得耀眼的苦瓜汁。刚想拔腿就跑,我妈一把抓住我命运的后脖颈:“喝掉它,不然别想吃饭。”


△我妈想模仿的苦瓜饮


事已至此,勇敢的人只能直面生活的暴风雨。初一尝,苦涩的滋味弥漫在喉咙和胃里,直冲天灵盖,再一品,苦瓜汁里混着打得稀碎的苦瓜肉,直接把我干翻。


试问有谁榨苦瓜汁是连着果肉一起打碎的,并且实诚到其他东西啥也不加?


如果有人问我,长这么大吃过最大的苦是什么?我一定会回答,是我妈做的苦瓜原浆。


△我妈按头试吃的场景/动画截图


我的朋友在听说了这件事之后说,这不得进炸厨房组发个帖啊?标题就叫“妈妈再爱我一次·复方汤剂”保管有流量。


这个小组声名在外,肯定有不少人都听说过,但我一直觉得做饭就做饭,怎么还搞得轰轰烈烈的?


可等看到了真正的大作才明白,是我格局小了



01

原谅我这一生不羁放纵爱创作


在炸厨房小组里,最具戏剧性也最突破想象的,莫过于“灵机一动”派的人才。他们贯彻落实“我想怎么做就怎么做”的思想,对菜谱不屑一顾。


如果神厨小福贵的秘密武器是金手指,那么灵感派的秘密武器就是他们永不停歇的创作欲。


有网友在热红酒的诱惑下决定自给自足,秉着“红酒=酒”“威士忌=酒”那么“红酒=威士忌”的思路,创造出了“威士忌+旺仔牛奶+苹果”的奇妙搭配。


△没有红酒的"热红酒"/豆瓣截图


根据创作者本人描述,味道刺鼻辣嘴,但发到炸厨房的组里还怕被组员们说“凡尔赛”,被回复了好几层楼的“你怕不是认不清你自己”


“灵机一动”派的成员就是炸厨房组里不可多得的人才,每一位小炸弹的脑子里都有着独一无二的思想和灵感。


不信看看这个,试问有哪位大厨能够创造出如此前卫如此高端的菜?


梦幻的配色加上高级的细闪让整个作品充满了未来感和科技感,我不说你不说,谁能知道这只是一锅简简单单的鸡蛋紫薯粥。


△梦幻又前卫的“鸡蛋紫薯粥”/豆瓣截图


评论区有文坛大师精彩发言:“这个菜应该出现在2055年去往火星的飞行器停机坪旁边的营养液专卖店里。”大家听懂掌声。


更离谱的“灵机一动”,是正常情况下都无法想象到的菜式:


△灵机一动的午饭/豆瓣截图


无奖竞猜这是个啥?


融化的黄色方片加上底部混在一起的各色配料,怎么看都应该是芝士焗饭对吧?


那就错大发了,在这个组里,越离谱的越有可能是正确答案


△就是猜不着/豆瓣截图


芝士确实是芝士,水饺也确实是水饺,只是把芝士放在冷冻的水饺上直接进了烤箱,就变成了这幅模样。


大师们,讲道理,创新至少也要遵守一下基本法吧?


每当有新的奇葩菜品出现时,很多人都想问:你们“灵机一动”最近是要冲业绩吗?



02

爆炸/炭化就是艺术


其实炸厨房组并不是真的在厨房搞爆破,就像你嗑的cp也不是真的在谈恋爱。但炸组有些组员是真的在用行动证明“爆炸就是艺术”


@六个元元尝试做红烧排骨的时候从来没想过会发展成这样的结果:油烧热了就下葱姜,肉都还没放进去,火就已经一蹿三尺高,直接烧到了油烟机,搞得整个厨房烟熏火燎,还被社区当做反面教材上了通告栏


△真正意义的“炸厨房”/豆瓣截图


家人们,下厨需谨慎,有些钱该让别人赚的还是让给他们吧,安全最重要


稍微好一点的,在学校HE课的厨房上演“哈利波特与火焰杯”,愣是想不明白放油、放肉再放水的步骤都没毛病,锅咋就烧起来了呢?


△把学校厨房也炸了/豆瓣截图


看过了爆炸艺术,是时候了解一下什么是正宗的碳化


瞧瞧这锃光瓦亮的金属感,看看这完美的钢球造型,这可不是一般的烤面包啊。别人烤焦顶多碳化,这是更深层次的铁化。


能不能吃另说,长得还是挺好看的。它不再是一盘普普通通的红豆包,它现在是钮祜禄·“镜面深烘工业风半球面包”,还有谁敢看不起它?


△金属工业风的“红豆包”/豆瓣截图


更让人匪夷所思的是这个,我是真的想不明白,白开水煮鸡蛋,一点酱油卤水都没放,是怎么出来这个效果的?


鸡蛋壳被炸得满厨房乱飞,全凭碳化“卤”鸡蛋,看着色泽油润酱香十足,不得不说一句炸组真是人才辈出。


△碳化“卤”鸡蛋/豆瓣截图


如果说前面这些料理让你吃不下饭,那我有必要为你的食欲做些什么。


△”上海小笼包“


这块还在冒着热气的料理看着是不是还不错?


你猜它是什么?是芝士焗饭还是岩烧乳酪?


都不是,其实它是上海小笼包。经过美食主理人先蒸后烤的复杂工序之后,魔都料理成功变成魔界料理,谁看了不夸一句法力高深。



03

在指导下翻车


还有一个群体看着还挺无辜的,他们一步步按照菜谱教程操作,可是却总有出乎意料的失败方式


就像烙一张家常鸡蛋饼,按着手把手教的步骤和精确到克的材料把控,再加上傻瓜式电饼铛的助力,真的很难会翻车吧?


但这位网友成功让电饼铛也落泪了,烙出来的焦褐色鸡蛋饼不仅看起来像铁饼一块,甚至本质也是如此,坚硬得如同被施了“通通石化”咒一般,拿在手里就可以直接立起来,赫敏看了都要夸一句精准的程度。


△石化的”鸡蛋饼“/豆瓣截图


除了菜谱,现在社交软件上也有很多做菜的视频和教程,每一个视频的步骤

起来都很简单成品精致又美味,再加上博主们大肆宣扬的“超简单”“有手就会”,一些厨房小白就会前仆后继地一头栽进去,在无数次翻车后才能认清事实。


猜猜看这是什么?


△小组成员哭着说/豆瓣截图


算了,这个问题实在是有点为难大家。


原身其实是鸡肉虾仁蘑菇汤,丝滑浓郁的乳白色奶油浓汤暖心暖胃,口蘑脆嫩、虾仁弹牙,作为一道日常的减脂料理还是不错的。但炒小麦粉这个步骤对于厨房小白来说可能还是有点难以把控,一不小心就糊了。


△原版菜谱/小红书截图


还有些网友放弃了家常菜谱,热衷于向动画片或者小说学习做菜,企图在现实生活中一鸣惊人、大显身手。


如果看《中华小当家》研究做菜那也还算靠谱,网上就有博主尝试复刻动漫料理并且有模有样,但跟着《蜡笔小新》学习是不是有点离谱了?棉花糖和巧克力的搭配进了烤箱直接变身沥青,甚至可以为祖国的基建事业献出自己的一份力量。


△跟蜡笔小新学做饭/豆瓣截图


看着炸组的朋友们日复一日的坚持,其实真的很棒,当然能不炸厨房就更好了。在一次一次失败中总结经验、大胆尝试,又何尝不是对生活的一种热爱?

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本文作者

老艺术家
老艺术家
在九行,研究旅行的艺术。
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评论8

過閤
小时候家里条件不好,肚子饿了,姐姐说炒菜给我吃,我忘了当时怎么想的了很不服,就自己去摘了红薯叶,自己炒,倒酱油的时候锅起火了吓得我直到水,还是灭不了,最后锅破了个口子,挨了顿打😣
01-10 08:47
新周刊2474
最开始看的时候还挺饿,看完之后发现其实也不是很饿。
01-10 05:05
榴莲bb
不是自己做的 吃起来没那么香
01-10 01:04
元超ian
承包了半夜一点十五的全天笑料,看完后觉得我自己还可以的
01-09 17:15
张倩
没事儿整点美食艺术的美食家
01-09 14:55
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