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小店中国
咖啡,开小店的万能搭子
阿瑞
由被访者提供
年轻人开咖啡店,往往剑走偏锋。有的店兼卖彩票,有的店“日咖夜酒”,还有的店甚至把咖啡倒进肠粉里。这本质上是因为独立咖啡店难以存活,还是因为其他业态需要“借风”起飞?
咖啡店、书店、花店号称文艺青年的“三大梦想”,也是三大“败家项目”。
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本文来自《新周刊》第662期
小店中国
2024.06.30
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