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零食传
让你上瘾的是配方里的“极乐点”
李屾淼
“一旦从食品中减去少许盐、糖或脂肪,加工食品的口感便彻底崩坏。每当食品公司想让食品更健康,销量和股价就会下跌,而不那么健康却好吃的竞品就会更受欢迎。”——迈克尔·莫斯
零食传之1980 年代
那时,中国人的物质生活比较匮乏,坐绿皮火车旅行是为
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本文来自《新周刊》第565期
零食传
2020.06.14
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新周刊版权所有,未经允许不可转载
本文作者
李屾淼
李屾淼
编辑部 记者
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评论
1
LouieInYrAREA
1
我们还要自己学会看食品包装袋 不该吃的不要多吃 红绿灯的策略对大众确实是有益//不知道什么时候可以推广
07-19 12:28
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