一路向西Go West

在西班牙,喝酒不会成为社交负担
尼克T

以前在国内,太太平日喜欢小酌一杯。开心喝一杯,郁闷喝一杯,饭菜丰盛来一杯,快餐外卖也要倒一杯,让随便的食物变得可口一点。

 

小酌已经成为年轻人普遍的生活方式,但大多数人仅限与三五知己对饮,或者独酌。

 

社交负担,使得一部分人爱上独酌。/pexels


人在江湖走,谁都不想在职场中泄露自己对酒的丝毫兴趣。否则,要么就得有心理准备闷头喝下没意思的酒,要么就得扛住不给领导或同事面子的帽

 

在中国,酒实在太重。大家借它来抒发情感,更多时候也用它来润滑人情、宣示权力、相互试探。

 

年轻人对发烂发臭的酒桌文化厌恶之极,爱喝也只会悄咪咪地喝。总不能让一点小嗜好,也搭进内卷的陀螺里,没劲。

 

到西班牙以后,老T发现,喝酒这件事要单纯得多。

 

西班牙人喝酒跟喝饮料一样平常,没有酒就下不了饭,没有酒就不好侃大山,喝酒对于他们来讲仅仅是一种生活习惯。

 

喝酒是西班牙人的生活习惯。/pexels


老T在国内工作的时候,即使中午有重要的饭局,一般都不会喝酒,因为大家担心会影响下午的工作。

 

但西班牙人喝酒的时间很随意,中午十一二点吃午饭前就开始喝,晚上喝到饭馆酒吧打烊都是寻常事。

 

刚开始,老T一家外出吃饭,服务员会先问你喝什么。但我们总是一次性点完饮料和主菜,吃完就撤。

 

现在倒慢慢开始像他们一样,习惯西班牙的整个吃饭流程:

 

先上一杯酒,吃点小饼干或者小橄榄之类的下酒菜,差不多才慢慢开始点餐;

 

正餐上来时,再点一杯配菜的小酒,边吃边聊,下饭一流;

 

吃得差不多了,有时候会再来一杯酒收尾才算完整,又或者点一份甜品搭配咖啡,也算不错。

 

酒已经融入了西班牙人的生活。/pexels


老T常去一家餐厅,全镇都晓得家炸丸子一绝,基本做方圆一公里内的街坊生意,食客一来二去都很熟,见面会互相打招呼,甚至坐下来一起喝酒聊天。

 

这家店常常在结账的时候,给大家送一份自家制的传统橙皮焦糖鸡蛋布丁。更多时候,他们会送一圈雪莉酒,人人有份,桌桌不落。

 

反正每次到这里吃午饭,就是一顿高高兴兴的微醺。哪怕不会西语,英语也不流利,老T还是会乐呵呵地跟邻桌扯上两句,彼此举杯示意。

 

西班牙人民喝酒从来不需要借口,他们爱喝酒爱得大大方方。曾经有数据统计,36.5%的西班牙人每天饮酒。

 

西班牙是地中海气候区,盛产葡萄,因而喜欢饮酒。/pexels


在老T的目测之下,这个数字算蛮保守了。毕竟我每天经过的几家小酒馆,天天人都坐得满满当当,且不分男女。

 

这种小酒馆不提供正餐,只提供一些下酒的点心或几十种小菜,经营成本不高。

 

在酒馆的人,各种各样,怎么舒服怎么来。有的人进酒馆喝一杯就走,有的人站着吃喝聊天,所以很多酒馆外面索性只放下高脚桌子不摆放椅子。

 

西班牙人真的太爱聊,也太能聊了,只要手中一杯酒,他们可以聊到地老天荒。在安静的小镇上,只有经过小酒馆,才感觉到一番热闹,那叫一个人声鼎沸。

 

酒馆生意好,便宜是个原因。一杯啤酒 1 欧多,一份Tapas不到 2 欧,高高兴兴喝一杯,漫无天际聊一顿,也就不到 4 欧

 

Tapas被誉为西班牙饮食国粹。/pexels


年轻人通常没什么钱,小酒馆就成了他们的好去处。假如一个晚上有 6 个人聚餐,他们要么就 6 个人一起凑份子吃一顿正餐,要么就一个晚上连去6个小酒馆,一人埋一次单。

 

西班牙人确实对喝酒情有独钟,但好在人家从来不劝酒。

 

有一回,老T的女儿去同学家玩,家长们本来商量好说晚上9点左右结束,一位住在隔壁镇的意大利同学,她妈妈会顺便把女儿接回来。

 

意大利妈妈去接孩子的时候,其他几位家长和主人家的父母在喝餐前酒,大概是兴致很高的场面吧,意大利妈妈也坐下来和大家一起嗨聊,但她只喝无酒精饮品,全程没有人对她劝酒。

 

关键不在酒,在于气氛。/pexels


整个社交场合的气氛,并不会因为有人不喝酒就打了折扣,更没人劝你叫代驾。大概他们聊到10点多,主人家开始以土豆烘蛋进入晚餐,意大利妈妈方才告辞送孩子回家。

 

西班牙,确实是一个可以尽情喝酒的地方。很多人天天喝酒,但他们确实不是酒鬼,更不会让酒成为任何人的负担。

 

开心点吧朋友们,干了一杯,还有一杯。


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本文作者

尼克T
尼克T
非者名前媒体人,只要知行合一,人间还是很值得。
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评论5

Cc_--福贵儿
我觉得喝酒好比如酒道,中国普遍的酒道和茶道差不多,都只会喝,还会有什么讲究。中国喝酒就说白了,就是形式上的助兴,在酒场上说话一套一套的虚伪的词,散场后一切归零。
05-10 07:03
CoCo
越是劝,越是不想喝,而不劝,喝酒才是真的享受
05-10 00:49
Beluga_Whale
我在那边的时候特别喜欢找个老城区的小店,点酒单上的第一和第二款就,它们大多物美价廉、特色鲜明且风格迥异,边喝边感受它们的不同,之前听到的关于红酒的玄乎的形容词如“骨架感”、“成熟度”、“饱满度”、“柔和的单宁”自己就有了答案
05-08 06:39
Hoo
中国的酒桌文化基本上都是糟粕,五一5天都被老爸拉着喝酒去应酬他所谓的朋友兄弟,太恶心了,能喝酒都得假装不能喝
05-08 06:11
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