以前在国内，太太平日喜欢小酌一杯。开心喝一杯，郁闷喝一杯，饭菜丰盛来一杯，快餐外卖也要倒一杯，让随便的食物变得可口一点。

小酌已经成为年轻人普遍的生活方式，但大多数人仅限与三五知己对饮，或者独酌。

社交负担，使得一部分人爱上独酌。/pexels

人在江湖走，谁都不想在职场中泄露自己对酒的丝毫兴趣。否则，要么就得有心理准备闷头喝下没意思的酒，要么就得扛住不给领导或同事面子的帽子。

在中国，酒实在太重。大家借它来抒发情感，更多时候也用它来润滑人情、宣示权力、相互试探。

年轻人对发烂发臭的酒桌文化厌恶之极，爱喝也只会悄咪咪地喝。总不能让一点小嗜好，也搭进内卷的陀螺里，没劲。

到西班牙以后，老T发现，喝酒这件事要单纯得多。

西班牙人喝酒跟喝饮料一样平常，没有酒就下不了饭，没有酒就不好侃大山，喝酒对于他们来讲仅仅是一种生活习惯。

喝酒是西班牙人的生活习惯。/pexels

老T在国内工作的时候，即使中午有重要的饭局，一般都不会喝酒，因为大家担心会影响下午的工作。

但西班牙人喝酒的时间很随意，中午十一二点吃午饭前就开始喝，晚上喝到饭馆酒吧打烊都是寻常事。

刚开始，老T一家外出吃饭，服务员会先问你喝什么。但我们总是一次性点完饮料和主菜，吃完就撤。

现在倒慢慢开始像他们一样，习惯西班牙的整个吃饭流程：

先上一杯酒，吃点小饼干或者小橄榄之类的下酒菜，差不多才慢慢开始点餐；

正餐上来时，再点一杯配菜的小酒，边吃边聊，下饭一流；

吃得差不多了，有时候会再来一杯酒收尾才算完整，又或者点一份甜品搭配咖啡，也算不错。

酒已经融入了西班牙人的生活。/pexels

老T常去一家餐厅，全镇都晓得他家炸丸子一绝，基本做方圆一公里内的街坊生意，食客一来二去都很熟，见面会互相打招呼，甚至坐下来一起喝酒聊天。

这家店常常在结账的时候，给大家送一份自家制的传统橙皮焦糖鸡蛋布丁。更多的时候，他们会送一圈雪莉酒，人人有份，桌桌不落。

反正每次到这里吃午饭，就是一顿高高兴兴的微醺。哪怕不会西语，英语也不流利，老T还是会乐呵呵地跟邻桌扯上两句，彼此举杯示意。

西班牙人民喝酒从来不需要借口，他们爱喝酒爱得大大方方。曾经有数据统计，36.5%的西班牙人每天饮酒。

西班牙是地中海气候区，盛产葡萄，因而喜欢饮酒。/pexels

在老T的目测之下，这个数字算蛮保守了。毕竟我每天经过的几家小酒馆，天天人都坐得满满当当，且不分男女。

这种小酒馆不提供正餐，只提供一些下酒的点心或几十种小菜，经营成本不高。

在酒馆的人，各种各样，怎么舒服怎么来。有的人进酒馆喝一杯就走，有的人站着吃喝聊天，所以很多酒馆外面索性只放下高脚桌子，不摆放椅子。

西班牙人真的太爱聊，也太能聊了，只要手中一杯酒，他们可以聊到地老天荒。在安静的小镇上，只有经过小酒馆，才感觉到一番热闹，那叫一个人声鼎沸。

酒馆生意好，便宜是个原因。一杯啤酒 1 欧元多，一份Tapas不到 2 欧元，高高兴兴喝一杯，漫无天际聊一顿，也就不到 4 欧元。

Tapas被誉为西班牙饮食国粹。/pexels

年轻人通常没什么钱，小酒馆就成了他们的好去处。假如一个晚上有 6 个人聚餐，他们要么就 6 个人一起凑份子吃一顿正餐，要么就一个晚上连去6个小酒馆，一人埋一次单。

西班牙人确实对喝酒情有独钟，但好在人家从来不劝酒。

有一回，老T的女儿去同学家玩，家长们本来商量好说晚上9点左右结束，一位住在隔壁镇的意大利同学，她妈妈会顺便把女儿接回来。

意大利妈妈去接孩子的时候，其他几位家长和主人家的父母在喝餐前酒，大概是兴致很高的场面吧，意大利妈妈也坐下来和大家一起嗨聊，但她只喝无酒精饮品，全程没有人对她劝酒。

关键不在酒，在于气氛。/pexels

整个社交场合的气氛，并不会因为有人不喝酒就打了折扣，更没人劝你叫代驾。大概他们聊到10点多，主人家开始以土豆烘蛋进入晚餐，意大利妈妈方才告辞送孩子回家。

西班牙，确实是一个可以尽情喝酒的地方。很多人天天喝酒，但他们确实不是酒鬼，更不会让酒成为任何人的负担。

开心点吧朋友们，干了一杯，还有一杯。