前几年，逛进口超市仿佛成为了一种生活方式，没到山姆、Ole等高端超市打过卡，都不算体验过精致的都市生活。但高端商超里的物价总是出人意料，几十块钱一颗的水蜜桃已经是基本配置，一瓶食用油就轻松上百，往往购物车只装了几样东西，结账时就要花上好几百元。“价格刺客”见得太多，年轻人都不敢随便逛超市了。这时，来自德国的“穷鬼超市”奥乐齐却另辟蹊径，成为上海打工人把生活过得有滋有味的秘诀。
奥乐齐在上海的门店。（图/奥乐齐官网）
在这里，蔬菜肉类价格可以比其他超市低20%-30%，下班时间还贴心地给熟食打折；日用产品精简，却覆盖每一个沪漂从落地到安置再到融入当地生活的方方面面。无论品牌如何，低价、精简的商超就是打工人的永恒福音。而当一个曾经热衷高端商超的沪漂终于学会定期到奥乐齐进货，他才算初步过上了去除滤镜后的上海生活。人们常戏说，上海有自己的货币体系：1“沪币”约等于6元人民币，也约等于20元“东北币”。这样的类比虽然只是玩笑，但同等价值的东西放在物价全球排名第4的魔都，价格往往要翻一倍。上海从来不缺高端商超，而奥乐齐正是凭自身的低价特色，在“沪签区”的进口超市中独树一帜。奥乐齐（ALDI)的前身是1948年阿尔布莱特兄弟接管的其母在德国埃森市郊矿区开办的食品零售店，品牌名取自Albrecht和 discount的前两个字母，定位为“廉价折扣商店”。1913年，创始人就开出了第一家杂货店。（图/奥乐齐官网）
但其实2019年奥乐齐初次在中国开实体店时，定位是“社区精品超市”，选址在两个差异化的商圈，分别做白领和家庭的生意，俨然又是一家价格相对低廉的“网红中产商店”。但对中国市场逐渐了解后，奥乐齐还是调整了自己的定位。根据《2022年中国购物者报告》，“追求性价比”已经逐渐成为中国的主流消费趋势。近年来，在零售业互打价格战的当下，奥乐齐回归在德国的“老本行”，始终稳居进口超市中的低价区。不同于其他折扣商店通过卖临期、瑕疵产品降低价格，奥乐齐的低价源于渠道优势。毕竟依托过往几十年全球分布的成熟的供应链系统，奥乐齐议价能力强，生产成本可控，同时大力发展自有品牌，“没有中间商赚差价”，所以保证质量的同时，售价也能控制在较低范围。奥乐齐在上海的大部分门店分布在市中心。（图/奥乐齐官网）
秉承低风险扩张的原则，奥乐齐也没有在其他城市发展，而是用50多家分店在上海各处培养起一批忠实拥趸。别的超市恨不得利用每一处闲置空间，让人如同走进迷宫，才好用自己精心准备的布景一番接一番地勾起顾客的购物欲。但奥乐齐从装修上就朴素得多，干净明亮，通道宽敞，克制的蓝白配色似乎一直在提醒你要理性消费。琳琅满目的商品，能给逛超市的顾客一种幸福感。（图/unsplash）
习惯了上海物价后，第一次进入奥乐齐的顾客在看到19.9元的奥尔良大烤鸡、不到10块的1L橙汁、15元20个谷物鸡蛋时，不免会怀疑价格的合理性，甚至要原地查阅社交媒体看看是不是正规超市。但当他们将信将疑地结账出门后，发现在这里买好三天的食材加上不少生活用品，加起来不过100元出头，有时候甚至比家门口的社区超市还要便宜几块，才发现自己进入了“快乐老家”。与其说奥乐齐是在用低价宠溺“穷鬼”，倒不如说这家进口超市是对钱包并不鼓的年轻人更加友好。按照上海的平均物价，奥乐齐作为进口超市，售价相对便宜。（图/新周刊 摄）
会员日和上新日人头涌动的奥乐齐，就是上海打工人生活的小小切面：独居人士逛商场最难买东西，但奥乐齐的产品主打便宜量小，非常适合一人食；追求极简生活的人更是频繁光顾，因其自营品牌覆盖一日三餐等衣食住行；甚至想要下班小酌一杯，也能在奥乐齐被￥9.9的白酒硬控30秒。到社区菜店买一条苦瓜都要8块8，而奥乐齐的五花肉半斤只要15块。拿着7毛钱一个的鸡蛋，每个沪漂都只会感叹：“奥乐齐，你有一颗善良的心。”最懂生活的上海年轻人，一向对性价比有敏感的嗅觉。只要掌握好方法，分分钟能把奥乐齐逛成“10元店”。资深爱好者会牢记省钱的时间表：周三、周五有返现，周四部分有折扣，周末还有8.8折。晚上6点30分起，各种产品都开始打折，时间越晚折扣力度越大。要是一不小心待到8点55分，那么宁愿在超市里多走两圈，也要为了9点后6.5折的面包多待几分钟。各个年龄段的人，在打折产品前一律平等。（图/新周刊 摄）
不过也不能去得太晚，毕竟产品刚刚被贴上打折的标签，就会有一群人抢购，真到了晚上八九点钟，再便宜的东西也所剩无几了。因此，年轻人总会调侃“人在上海最重要的还是住奥区房”。沪漂回家的人甚至可以将奥乐齐当作特产购置点：不想排队几小时买国际饭店的特产蝴蝶酥，在奥乐齐小程序下单就能买到同款；自营品牌各种便宜又好吃的零食、面包、小甜水，某种程度上也算是“上海特产”的平替了。小程序上可以买到国际饭店同款的蝴蝶酥，但口味见仁见智。（图/小程序截图）
不过，虽然年轻人总调侃它是“穷鬼超市”，但是奥乐齐在上海却没有真的成为穷的代名词。真正价格敏感的人群总有办法通过各种渠道获得更便宜的产品，有时候奥乐齐还会被货比三家的消费者发现生鲜“偷偷涨价”，但每天这家深蓝色的门店还是会迎来一批又一批需要它的年轻人。只因奥乐齐提供的是一种可接触的体面生活。近年来人人谈及“消费降级”，但新中产们期待的是在不牺牲生活质量的前提下，用更有性价比的方式保持生活的质感。逛超市是一件充满幸福感的事。（图/unsplash）
于是，奥乐齐用它精致高级的装修打造了一个“中产超市”，通过售卖果汁、奶酪、海鲜、面包、浆果等具有欧洲特色的产品吸引了不少都市人，又用相对低的价格宽容地接纳了钱包越来越瘪的新中产们，也开启了他们对新式生活方式的各种想象。别的超市有的产品它也有，但每样又多了一分朴素的特色，可以买到进口食品，但大多数情况下不会被“刺”。性价比是奥乐齐吸引年轻人的最大优势。（图/新周刊 摄）
沪漂的年轻人也早已度过了那个只追求表面繁荣的阶段。他们明白克制欲望，选择最适合自己的东西才是生活的真谛，而奥乐齐不仅是他们开始沪上生活的起点，也是多年后怀念上海生活的存档点。让平时一身班味的打工人，在淘到高性价比产品时短暂拥有对生活的掌控感，或许就是奥乐齐抓住年轻人的心的终极奥义。作者：牧羊
编辑：尤蕾
题图：视觉中国
校对：遇见
运营：鹿子芮
排版：冼晓玲
[1]德国最大折扣超市ALDI在沪开店，有不少接地气的“中国元素”|界面新闻
[2]9.9元白酒，9.9元洗发水，多少打工人逛奥乐齐偷偷省钱 | 娱乐资本论
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