每年中秋、国庆小长假,往往是各大酒企铆足干劲,卷价格、卷包装、卷定制,抢占市场份额的黄金时期。但是今年,中国的葡萄酒市场仍处于恢复中,酒商也暂时停止内卷,只希望能够借助中秋+国庆的旺季,把前几年积压的库存清掉。总体来说,各大酒商少了一分狂热,多了几分谨慎。
主打性价比
名庄基础酒受青睐
所谓金九银十。根据往年的销售数据,中秋、国庆都是酒水销售旺季,走亲访友、婚庆筵席等社交活动增多,酒水需求量随之上涨,带来的销量能占到全年销售的20-30%。因此,不少酒商会借助这个契机推出不同力度的促销活动,以帮助营业额上涨。
今年,中国的葡萄酒市场仍处于恢复期,直接导致“旺季不旺”的情况出现。在备货上,酒商们显得尤为谨慎,一是考虑到库存尚未消化完,二是担心市场过淡,因此备货量也相对减少了。
受到消费降级的影响,消费者都捂紧了钱包,不会轻易花大钱,高端葡萄酒销量有限。在送礼上,更多消费者还是倾向于中低端价位的酒款,名庄基础酒就很受欢迎——有一定名气,价格不超过300元,送出去也有面子,需求量有所上涨。
一些酒商为了适应市场供需,对备货结构进行了调整,一方面调高了零售价百元内的原装进口品牌葡萄酒的备货比例,另一方面,对百元以上的品牌葡萄酒的备货比例进行下调。还有酒商无奈地表示,不奢求盈利,能保本就不错了。现阶段最主要任务是清理库存、回流现金、保证存活,低价抛售一些不太重要、缺乏竞争力的酒款,既能够减轻压力,又有助于重回主赛道。
走上简约风
包装成本再压缩
以往,各大酒商会趁着中秋、国庆小长假推出各种高端、大气、上档次的葡萄酒礼盒,常见的组合有“葡萄酒+月饼”“葡萄酒+蛋黄酥”,更精美的有“葡萄酒+鱼子酱”等等。直到去年,国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家市场监督管理总局联合发文,要求经营者销售盒装月饼不得以任何形式搭售其他商品,也不得以礼盒等形式将月饼同其他产品混合销售。
该政策出台后,售卖“葡萄酒+月饼”礼盒的路子行不通了。加上限制过度包装、高端消费场景缺失、葡萄酒市场不够热等因素,不少酒商和礼盒定制企业反映,今年的葡萄酒礼盒做不起来。
有的酒商为了节省成本,今年并没有专门定制中秋礼盒,他们一部分采用年初的春节礼盒,适当清理库存;一部分采用通用礼盒,而不仅仅针对中秋节,图的是简单省事。
走上简约风,首先表现在包装材料上——木盒包装不一定是首选了。众所周知,山东曹县的木盒生产量在全国范围内颇具优势,市面上包括葡萄酒礼盒在内的许多木质礼盒,都产自曹县。但据了解,今年到曹县定制中秋木质礼盒的企业少了很多,工厂也就变得“静悄悄”了。
酒商们纷纷把目光转移到纸盒身上,因为纸盒重量更轻,成本更低,而且更环保。目前市面上所看到的葡萄酒礼盒,大多都选用纸盒。尽管成本少了,但是在礼盒设计上所花的心思可一点没少。
以“小龙战舰法国进口一舰倾心四支装礼盒”为例,这款礼盒在山姆上售价为888元,以红色为主色调,双开门设计,四面以整体的中秋画面来表达中秋佳节团圆之意——小龙战舰满载团圆行驶在河流中,奔向圆月。
同在山姆售卖的“赫兰庄园法国进口红葡萄酒礼盒”售价为438元,礼盒的主色调为深蓝色,印有金色的图案,设计上采用了玉兔、灯笼、月亮等应节的中秋元素。
商超也看到了这一代消费者对于葡萄酒产品的喜好,在中秋节推出了不同价位和类型的礼盒包装,并且获得了不错的成绩。
山姆现阶段正在销售“寻味旧世界六支葡萄酒礼盒”,售价为559元,礼盒收揽了来自法国、意大利、西班牙具有代表性的经典产区酒款,让消费者能够一次性感受不同产地的风情。
在盒马APP上售卖的“拉菲奥希耶红色双支礼盒”凭着高颜值、包装精美等特点吸引了不少消费者购买,售价为399元,好评率达97%,适用于各种送礼场景;在天猫超市售卖的“法国进口红酒路易拉菲传说干红葡萄酒礼盒”,折后售价为168元,里面还配备了三件精美酒具,目前已售6000多份,同样受到消费者的追捧。
中秋国庆佳节将近,选择合适的产品,制定合理的促销活动。酒商若能够借助这股“东风”带起销量,下半年的业绩压力就会减轻不少。
文、编 | Rayna
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