日本算是米其林餐厅最多的国家，第一年评选出来的时候，日本人的反应几乎和广州市民如出一辙：法国人凭什么对我们的餐厅指指点点？多年以后，去日本旅游的游客都在寻找这样的星级餐厅，当地人开始体会到一个商业排行榜的价值所在。也许你会说每一个人吃的标准以及口味都有所不同，但是我们一直没有看见两片相同的叶子，因为我们一直觉得它们都是叶子。